식물병리 일반

 

 

식물병

 비정상적인 환경 조건이나 병원체

식물 생육에 필요한 생리적 기능 중 하나 이상이 방해를 받아 그 기능이 정상에서 벗어나게 된다

 

다른 식물병으로 원인이 역병균으로 물관과 도관의 감염으로 물과 무기양분이 식물체의 수관으로 이동하는 것을 방해한다

 

식물 병리학은 식물에 병을 일으키는 환경과 병원체, 병을 일으키는 기작과 식물과 병원체 간의 상호 관계를 파악해 병을 예방하고, 구제하며 피해를 줄이는 방법을 연구하는 학문

 

식물병리의 피해로

주요 식량작물에서 생산량 감소에 따른 식량문제 발생

주산지의 변화

식물 생산물의 품질 저하

독소에 의한 피해

경제적손실

이상을 본다

 

보리를 먹으면 붉은곰팡이병의 유독한 알칼로이드 독소에 의해 식중독을 유발한다

 

맥류 붉은 곰팡이병은 균독소[Mycotoxin] 으로 인축[人畜]이 중독증을 나타난다

 

Claviceps purpurea로 맥각균이며 사람이나 가축에 독작용을 나타내는 식물병원균 중 하나이다.

 

호밀 맥각병은 도겅이 있는 자실체에 오염되어 사람과 동물에 유독한 알칼로이드를 생성한다

 

Aspergillus flavus는 아플라톡신[Aflatoxin] 균독소[Mycotoxin]을 생성한다

 

Aspergillus ochraceus에서 오크라톡신[Ochratoxin]을 생성하고 주요 오염원은 보리, 옥수수, 밀, 귀리, 및 땅공이다. 신장과 간에서 암을 유발하는 물질이다

 

Penicillium citrinum 페니실린 추출물질이다

 

Fusarium graminearum은 맥류 붉은곰팡이병이다

 

변질된 땅콩 독소로 아플라톡신

고구마 검은무늬병에 아포메아마론 독소가 있다